局部區(qū)域疫情反彈，防控形式嚴(yán)峻復(fù)雜，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。

金豐集團(tuán)董事長(zhǎng)宋子剛指出，金豐作為多次榮獲國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)表彰的團(tuán)餐領(lǐng)軍企業(yè)，要堅(jiān)決扛起抗疫防疫的政治責(zé)任，當(dāng)前金豐集團(tuán)的中心任務(wù)就是防疫，同時(shí)在疫情防控組織中時(shí)刻不忘安全生產(chǎn)，要全力以赴狠抓服務(wù)效率、菜品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益，全體上下要堅(jiān)定信心、團(tuán)結(jié)奮斗，按照“及時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速處置、精準(zhǔn)管控”的長(zhǎng)效常治模式，確保疫情防控常態(tài)化措施落地有效，保障安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

宋總對(duì)于當(dāng)前的疫情防控工作提出了以下指導(dǎo)要求：

一、即日起，各項(xiàng)目單位開(kāi)啟經(jīng)理、廚師長(zhǎng)儲(chǔ)備人才機(jī)制，以備緊急之需。儲(chǔ)備人才提交總經(jīng)辦審批簽單，費(fèi)用公司負(fù)責(zé)，儲(chǔ)備時(shí)間到今年春節(jié)正月十五結(jié)束；

二、各中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的區(qū)域經(jīng)理、總廚督辦項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長(zhǎng)聯(lián)系甲方溝通，申請(qǐng)搬到甲方食堂處就近獨(dú)立居住，兩點(diǎn)一線以保證行動(dòng)安全，保障項(xiàng)目及時(shí)保質(zhì)供餐；

三、北京總部辦公室、各區(qū)域項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)從業(yè)人員“一天一檢”的要求，全員每天進(jìn)行核酸檢測(cè)，沒(méi)有按防疫要求落實(shí)的不得上崗工作；

四、各區(qū)域項(xiàng)目單位全員做好防護(hù)措施，安排員工抄寫(xiě)金豐疫情防控管理制度，餐廳、宿舍及時(shí)消毒防疫，每天四次兩點(diǎn)一線檢查，禁止到商場(chǎng)、超市、酒吧、餐館等高風(fēng)險(xiǎn)聚集場(chǎng)所，區(qū)域經(jīng)理、總廚、項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、崗位主管負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行。

以上各項(xiàng)事宜，即日起執(zhí)行，金豐集團(tuán)人事部、督察部、運(yùn)營(yíng)部督辦送達(dá)，確保執(zhí)行到位。

宋總指出，年終歲末將至，防疫工作難度加大，金豐集團(tuán)壓力山大，責(zé)任更大，各部門(mén)、各項(xiàng)目單位要堅(jiān)定信心，始終繃緊疫情防控這根弦，按照金豐執(zhí)行十字方針：貫徹、執(zhí)行、監(jiān)督、控制、考核， 嚴(yán)格落實(shí)防疫的各項(xiàng)工作要求和責(zé)任；同時(shí)也要秉持金豐餐飲一方有難，八方支援的團(tuán)隊(duì)理念，接到命令，召之即來(lái)，來(lái)之必勝，攜手抗疫，共克時(shí)艱。